Cursos WSET
Qualificações de Nível 1 e 2 em Destilados WSET
Agora poderá inscrever-se para as qualificações de nível 1 e 2 em destilados WSET® na Black Pepper & Basil.
A Black Pepper & Basil inicia uma parceira com a Southside Bartending na apresentação dos cursos WSET (The Wine & Spirits Education Trust) - a maior identidade mundial de qualificações em vinhos, destilados e sake. Os cursos e avaliações são ministrados através de uma rede global de Provedores de Programas Aprovados (APPs) da WSET em mais de 75 países diferentes, sendo a Southside Bartending um deles.
QUALIFICAÇÃO DE NÍVEL 1 EM DESTILADOS WSET®
Um curso de iniciação aos destilados, ideal para quem pretende começar uma carreira neste setor ou que tenha interesse em destilados.
Destinada a quem inicia a sua formação na área, esta qualificação proporciona uma introdução prática ao mundo dos destilados. Irá explorar os principais tipos e estilos de destilados através da visão, do olfato e do paladar, desenvolvendo uma compreensão dos fatores chave que influenciam os sabores e os aromas destas bebidas. Após a conclusão com sucesso, receberá um certificado e um pin de lapela da WSET.
Curso intensivo | Duração: 1 dia | 8 horas lectivas
Exame: 45 minutos
EUR 275.00
(IVA incluído)
O preço do curso inclui o seu material de estudo (entregue no dia), amostras de destilados, ensino, e o seu exame final.
- Os princípios básicos da produção dos destilados
- Como servir bebidas destiladas
- Fatores que afetam o sabor dos destilados
- Como descrever os destilados utilizando a abordagem sistemática da WSET Nível 1 para a degustação de bebidas destiladas (SAT)
No final do curso, será capaz de degustar e descrever bebidas destiladas utilizando uma abordagem globalmente reconhecida. Identificar estilos importantes de destilados e conhecer as matérias-primas e os métodos de produção que as definem.
O exame de Nível 1 em destilados consiste em 30 perguntas de escolha múltipla a serem completadas em 45 minutos. Para passar deve responder corretamente a 70% das perguntas.
Não há requisitos de entrada para esta qualificação. Deve ter idade legal para beber álcool em Portugal para participar em qualquer prova do mesmo.
QUALIFICAÇÃO DE NÍVEL 2 EM DESTILADOS WSET®
Uma qualificação de nível intermédio que explora a produção de destilados e licores, ideal para quem trabalha no setor ou para entusiastas de destilados.
Direcionado a quem deseja aprimorar os seus conhecimentos na área dos destilados e licores, esta qualificação fornece conhecimentos sobre os métodos fundamentais na produção e as principais matérias-primas, permitindo descobrir como ambos são trabalhados para criar os principais estilos e categorias de destilados. Também irá explorar as principais práticas e princípios do serviço de destilados, assim como o uso de destilados na preparação de cocktails. Após a conclusão com sucesso, receberá um certificado e um pin de lapela da WSET e poderá utilizar o logótipo associado à certificação da WSET.
Curso intensivo | Duração: 2,5 dias | 15 horas letivas l 11h Estudo privado
Exame: 1 hora
EUR 660.00
(IVA incluído)
O preço do curso inclui o seu material de estudo, amostras de destilados, ensino, e o seu exame final.
- Métodos de produção de bebidas destiladas e como afetam o estilo e a qualidade
- Principais caraterísticas de bebidas destiladas e licores
- Principais marcas globais de bebidas destiladas
- Degustações orientadas de cerca de 30 destilados
- Como degustar e descrever bebidas destiladas utilizando a Abordagem Sistemática de Degustação de Destilados®(SAT) da WSET® Nível 2.
Ao longo deste curso irá tornar-se num apreciador de bebidas destiladas mais confiante sob a orientação dos nossos formadores especializados, aprendendo a utilizar uma abordagem globalmente reconhecida da degustação para analisar a aparência, o nariz, o paladar e o nível de qualidade de uma gama de estílos.
No final do curso será capaz de identificar de que forma os principais ingredientes crus e métodos de produção influenciam o estilo e a qualidade dos principais espirituosos e licores do mundo. Se trabalhar com bebidas espirituosas, poderá fornecer com confiança orientações sobre o uso e serviço de bebidas espirituosas e fazer recomendações informadas aos clientes ao selecionar bebidas espirituosas e licores para satisfazer os seus requisitos de sabor e preço.
O exame de Nível 2 em destilados consiste em 50 perguntas de escolha múltipla a serem completadas em 60 minutos.
Níveis de avaliação: Aprovado: 55% – 69% l Aprovado com Mérito: 70% – 84% l Aprovado com Distinção: 85% e acima
Não há requisitos de entrada para esta qualificação. Deve ter idade legal para beber álcool em Portugal para participar em qualquer prova do mesmo.
Este curso requer a realização de um total recomendado de 11 horas de tempo de estudo privado. Aqueles que escolhem a opção de estudo consecutivo (intensivo) são fortemente recomendados a completar a maior parte das horas de estudo privado recomendadas antes de iniciar o curso.
O único material de estudo necessário para este curso é o material de estudo do Nível 2 que será enviado quando a sua reserva for confirmada.
Inscreve-te já!
POLÍTICA DE CANCELAMENTOS E REEMBOLSOS
Cancelamentos antes do fim do período de inscrição:
Todos os cancelamentos devem ser enviados por e-mail para info@southside-bartending.com com o mais tardar 5 dias úteis antes do fim do período de inscrição estabelecido para cada curso.
A Southside Bartending enviará uma confirmação da recepção e aceitação do cancelamento por e-mail no prazo de 48 horas. Apenas com a confirmação da aceitação do cancelamento haverá lugar a um reembolso.
Uma taxa administrativa de 50 euros e o valor do material de estudo e do respetivo porte, se enviado, será deduzido do reembolso.
Cancelamentos depois do final do período de inscrição:
Uma vez terminado o período de inscrições, o candidato já não poderá pedir o cancelamento da sua inscrição nem o seu reembolso.
Poderá, no entanto, optar por fazer o curso noutra data, devendo para isso enviar esse pedido por email para: nfo@southside-bartending.com
Caso esse pedido seja feito até 6 dias antes do início do curso, e uma vez recebida a confirmação por email, o candidato fica com a inscrição congelada (o congelamento é válido por um prazo de 6 meses). O candidato poderá voltar a inscrever-se num próximo curso, tendo apenas de pagar uma taxa administrativa de 50 euros.
Para cancelamentos após 6 dias úteis antes do dia do curso, não haverá reembolso.
Nota para estudantes: Todas as transferências estão sujeitas à disponibilidade em datas alternativas de curso/exame.
A Southside Bartending reserva-se o direito de cancelar a inscrição do candidato se alguns dos dados fornecidos no formulário não corresponderem à realidade.
A Southside Bartending reserva-se o direito de fazer alterações ao programa, local e horário, bem como cancelar ou adiar um curso se um número mínimo de candidatos não for atingido até à data limite de inscrição.
Se necessário, os estudantes inscritos podem transferir a sua reserva para outro curso programado do mesmo nível, sem custos adicionais, ou solicitar o reembolso da taxa. Em qualquer caso, a Southside Bartending não será responsável por quaisquer despesas, danos ou perdas incorridas pelo participante.
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