Balance Course – SETEMBRO 2024
Na Black Pepper & Basil pode encontrar um curso criado por Bartenders para Bartenders, no qual profissionais aprendem a criar vários tipos de cocktails através de diferentes abordagens e métodos.
O Balance Course é realizado num ambiente de bar profissional, ao longo de 25 horas durante um período de quatro dias, de segunda a quinta-feira, das 10h30 às 17h30, com uma pausa de 1h para almoço e algumas pausas durante a manhã e a tarde.
O curso oferece:
Manual de Curso
Certificado de Curso
Diversas Ofertas (mediante disponibilidade)
Depois do curso vai:
Saber equilibrar os diversos tipos de cocktails por diversos métodos;
Conhecer e reconhecer as bebidas espirituosas do mercado e, mais importante, saber utilizá-las;
Saber trabalhar e criar com açúcares e purés;
E muito mais!
O curso tem um número mínimo de 5 participantes e um máximo de 12.
O custo é de 450€/por pessoa, estando isento de IVA.
Pode realizar a sua inscrição no seguinte link:
https://forms.gle/9hxpxQhVVTqQoAxB8
A Black Pepper & Basil é uma Entidade Formadora Certificada pela DGERT – Direcção-Geral de Emprego e das Relações do Trabalho.
QUALIFICAÇÃO DE NÍVEL 1 EM DESTILADOS WSET®
QUALIFICAÇÃO DE NÍVEL 1 EM DESTILADOS WSET®
Um curso de iniciação aos destilados, ideal para quem pretende começar uma carreira neste setor ou que tenha interesse em destilados.
Destinada a quem inicia a sua formação na área, esta qualificação proporciona uma introdução prática ao mundo dos destilados. Irá explorar os principais tipos e estilos de destilados através da visão, do olfato e do paladar, desenvolvendo uma compreensão dos fatores chave que influenciam os sabores e os aromas destas bebidas. Após a conclusão com sucesso, receberá um certificado e um pin de lapela da WSET.
Curso intensivo | Duração: 1 dia | 8 horas lectivas
Exame: 45 minutos
EUR 275.00
(IVA incluído)
O preço do curso inclui o seu material de estudo (entregue no dia), amostras de destilados, ensino, e o seu exame final.
QUALIFICAÇÃO DE NÍVEL 2 EM DESTILADOS WSET®
Uma qualificação de nível intermédio que explora a produção de destilados e licores, ideal para quem trabalha no setor ou para entusiastas de destilados.
Direcionado a quem deseja aprimorar os seus conhecimentos na área dos destilados e licores, esta qualificação fornece conhecimentos sobre os métodos fundamentais na produção e as principais matérias-primas, permitindo descobrir como ambos são trabalhados para criar os principais estilos e categorias de destilados. Também irá explorar as principais práticas e princípios do serviço de destilados, assim como o uso de destilados na preparação de cocktails. Após a conclusão com sucesso, receberá um certificado e um pin de lapela da WSET e poderá utilizar o logótipo associado à certificação da WSET.
Curso intensivo | Duração: 2,5 dias | 15 horas letivas l 11h Estudo privado
Exame: 1 hora
EUR 660.00
(IVA incluído)
O preço do curso inclui o seu material de estudo, amostras de destilados, ensino, e o seu exame final.
Balance Course – ABRIL 2024
Na Black Pepper & Basil pode encontrar um curso criado por Bartenders para Bartenders, no qual profissionais aprendem a criar vários tipos de cocktails através de diferentes abordagens e métodos.
O Balance Course é realizado num ambiente de bar profissional, ao longo de 25 horas durante um período de quatro dias, de segunda a quinta-feira, das 10h30 às 17h30, com uma pausa de 1h para almoço e algumas pausas durante a manhã e a tarde.
O curso oferece:
Manual de Curso
Certificado de Curso
Diversas Ofertas (mediante disponibilidade)
Depois do curso vai:
Saber equilibrar os diversos tipos de cocktails por diversos métodos;
Conhecer e reconhecer as bebidas espirituosas do mercado e, mais importante, saber utilizá-las;
Saber trabalhar e criar com açúcares e purés;
E muito mais!
O curso tem um número mínimo de 5 participantes e um máximo de 12.
O custo é de 450€/por pessoa, estando isento de IVA.
Pode realizar a sua inscrição no seguinte link:
https://forms.gle/9hxpxQhVVTqQoAxB8
A Black Pepper & Basil é uma Entidade Formadora Certificada pela DGERT – Direcção-Geral de Emprego e das Relações do Trabalho.
Balance Course – FEVEREIRO 2024
Na Black Pepper & Basil pode encontrar um curso criado por Bartenders para Bartenders, no qual profissionais aprendem a criar vários tipos de cocktails através de diferentes abordagens e métodos.
O Balance Course é realizado num ambiente de bar profissional, ao longo de 25 horas durante um período de quatro dias, de segunda a quinta-feira, das 10h30 às 17h30, com uma pausa de 1h para almoço e algumas pausas durante a manhã e a tarde.
O curso oferece:
Manual de Curso
Certificado de Curso
Diversas Ofertas (mediante disponibilidade)
Depois do curso vai:
Saber equilibrar os diversos tipos de cocktails por diversos métodos;
Conhecer e reconhecer as bebidas espirituosas do mercado e, mais importante, saber utilizá-las;
Saber trabalhar e criar com açúcares e purés;
E muito mais!
O curso tem um número mínimo de 5 participantes e um máximo de 12.
O custo é de 450€/por pessoa, estando isento de IVA.
Pode realizar a sua inscrição no seguinte link:
https://forms.gle/9hxpxQhVVTqQoAxB8
A Black Pepper & Basil é uma Entidade Formadora Certificada pela DGERT – Direcção-Geral de Emprego e das Relações do Trabalho.
GRAHAM´S BLEND SERIES COCKTAIL COMPETITION 2023
BLEND SERIES COCKTAIL COMPETITION 2023
Participa e GANHA ATÉ 1000€ + 3 Meses de Fornecimento de Graham´s Blend Series
O que tens de fazer:
1. desenvolver um cocktail original utilizando Graham’s Blend nº5 e/ou Blend nº 12
2. enviar um email para patriciagoncalves@portfoliovinhos.pt com a receita do cocktail, uma fotografia do mesmo e uma breve descrição do conceito
Até quando o podes fazer?
21 de Abril de 2023
As melhores receitas irão participar na FINAL NACIONAL, a 2 de Maio, no Black Pepper & Basil (Lisboa).
Prémios da Final Nacional:
1ºLugar: 200€* + uma garrafa Graham’s Tawny 10 Anos de 4,5L & entrada na Grande Final (com transporte, alojamento e refeições incluídos)
2º Lugar: uma garrafa Graham’s Tawny 10 Anos de 4,5L
3º Lugar: Uma caixa de Graham’s Blend Nº12
*em cartão Dá (Sonae)
O vencedor da Final Nacional terá acesso na FINAL GLOBAL, onde irá competir com os vencedores dos outros países.
A Final Global decorrerá no Porto, no dia 26 de Maio 2023, e estará inserida numa experiência inesquecível.
Prémios da FINAL GLOBAL
1ºLugar: Prémio monetário de 1.000€ + 6 meses de fornecimento de Blend Nº5 & Blend Nº12 para o bar/restaurante**
2º Lugar: Prémio monetário de 500€, 2 caixas de Blend Nº5 & Blend Nº12
3º Lugar: Prémio monetário de 200€, 1 caixa de Blend Nº5 & Blend Nº12
** máximo de 3 caixas de 6 garrafas por mês
FICAMOS A AGUARDAR A TUA PARTICIPAÇÃO!
PARA MAIS INFORMAÇÕES, CONTACTAR: patriciagoncalves@portfoliovinhos.pt (915 315 026)
Balance Course - DEZEMBRO
Na Black Pepper & Basil pode encontrar um curso criado por Bartenders para Bartenders, no qual profissionais aprendem a criar cocktails clássicos usando várias abordagens e diferentes métodos.
O Balance Course é realizado num ambiente de bar profissional, ao longo de 25 horas durante um período de quatro dias, de segunda a quinta-feira, das 10h30 às 17h30, com uma pausa de 1h para almoço e algumas pausas durante a manhã e a tarde.
O curso oferece:
- Manual de Curso
- Certificado de Curso
- Diversas Ofertas (mediante disponibilidade)
Depois do curso vai:
- Saber equilibrar os diversos tipos de cocktails por diversos métodos;
- Conhecer e reconhecer as bebidas espirituosas do mercado e, mais importante, saber utilizá-las;
- Saber trabalhar e criar com açúcares e purés;
- E muito mais!
O curso tem um número mínimo de 5 participantes e um máximo de 12.
O custo é de 399€/por pessoa, estando isento de IVA.
Pode realizar a sua inscrição no seguinte link:
https://forms.gle/xv8k5B1BW7UY71ym6
A Black Pepper & Basil é uma Entidade Formadora Certificada pela DGERT – Direcção-Geral de Emprego e das Relações do Trabalho.
Balance Course - NOVEMBRO
Na Black Pepper & Basil pode encontrar um curso criado por Bartenders para Bartenders, no qual profissionais aprendem a criar cocktails clássicos usando várias abordagens e diferentes métodos.
O Balance Course é realizado num ambiente de bar profissional, ao longo de 25 horas durante um período de quatro dias, de segunda a quinta-feira, das 10h30 às 17h30, com uma pausa de 1h para almoço e algumas pausas durante a manhã e a tarde.
O curso oferece:
- Manual de Curso
- Certificado de Curso
- Diversas Ofertas (mediante disponibilidade)
Depois do curso vai:
- Saber equilibrar os diversos tipos de cocktails por diversos métodos;
- Conhecer e reconhecer as bebidas espirituosas do mercado e, mais importante, saber utilizá-las;
- Saber trabalhar e criar com açúcares e purés;
- E muito mais!
O curso tem um número mínimo de 5 participantes e um máximo de 12, no entanto caso não consiga participar no curso de Novembro ainda poderá participar no curso de Dezembro.
O custo é de 399€/por pessoa, estando isento de IVA.
Pode realizar a sua inscrição no seguinte link:
https://forms.gle/xv8k5B1BW7UY71ym6
A Black Pepper & Basil é uma Entidade Formadora Certificada pela DGERT – Direcção-Geral de Emprego e das Relações do Trabalho.
Balance Course - OUTUBRO
Na Black Pepper & Basil pode encontrar um curso criado por Bartenders para Bartenders, no qual profissionais aprendem a criar cocktails clássicos usando várias abordagens e diferentes métodos.
O Balance Course é realizado num ambiente de bar profissional, ao longo de 25 horas durante um período de quatro dias, de segunda a quinta-feira, das 10h30 às 17h30, com uma pausa de 1h para almoço e algumas pausas durante a manhã e a tarde.
O curso oferece:
- Manual de Curso
- Certificado de Curso
- Diversas Ofertas (mediante disponibilidade)
Depois do curso vai:
- Saber equilibrar os diversos tipos de cocktails por diversos métodos;
- Conhecer e reconhecer as bebidas espirituosas do mercado e, mais importante, saber utilizá-las;
- Saber trabalhar e criar com açúcares e purés;
- E muito mais!
O curso tem um número mínimo de 5 participantes e um máximo de 12, no entanto caso não consiga participar no curso de Outubro ainda poderá participar nos cursos de Novembro e Dezembro.
O custo é de 399€/por pessoa, estando isento de IVA.
Pode realizar a sua inscrição no seguinte link:
https://forms.gle/xv8k5B1BW7UY71ym6
A Black Pepper & Basil é uma Entidade Formadora Certificada pela DGERT – Direcção-Geral de Emprego e das Relações do Trabalho.